Богородский молочный завод в Кировской области запустит новый цех для созревания пармезана. Как рассказали в пресс-службе регионального правительства, новый объект расположится на площади около 500 кв. м. На предприятии выпускают сыр по итальянской технологии.
Перерабатывающие мощности завода в 2019 году составляли 1 тонну молока в сутки, сегодня – 3 тонны. Сырье поставляет СПК «Красное Знамя» Кумёнского района
Учредители компании ООО «Дом сыра» — итальянские инвесторы, которые исследовали и одобрили качество российского молока. Также на предприятии работают сыровары из Италии. Первая камера для созревания сыров была построена в 2019 году, е площади составляют 250 кв. м.
Источник : Agro.ru
Перерабатывающие мощности завода в 2019 году составляли 1 тонну молока в сутки, сегодня – 3 тонны. Сырье поставляет СПК «Красное Знамя» Кумёнского района
Учредители компании ООО «Дом сыра» — итальянские инвесторы, которые исследовали и одобрили качество российского молока. Также на предприятии работают сыровары из Италии. Первая камера для созревания сыров была построена в 2019 году, е площади составляют 250 кв. м.
Источник : Agro.ru