Московская школа для работников ресторанной отрасли начнет работу в сентябре. Об этом сообщил в четверг руководитель столичного департамента предпринимательства и инновационного развития Алексей Фурсин в интервью телеканалу РБК.
«Мы сейчас с предпринимателями создаем отдельную школу для работников ресторанной отрасли <…> Я уверен, что в сентябре она заработает на одной из площадок города Москвы», — сказал он.
Фурсин отметил, что школа будет в первую очередь работать в соответствии с запросом предпринимателей.
По его словам, Москва сталкивается с недостатком кадров, способных работать в ресторанах высокого класса. «У нас туристический центр. Мы принимаем огромное количество иностранных туристов, и для нас, конечно, уровень должен быть очень высокий», — пояснил глава департамента.