«Innofood — отличная площадка для поиска новых партнеров, заинтересованных в совместном развитии проекта. Поскольку сегодня переработка отходов и получение из них натуральных ингредиентов востребованы и быстро развиваются. В ближайших планах нашей компании — сборка мобильной установки, которую мы разместим в морском контейнере и установим на шасси. Это позволит перерабатывать отходы прямо на предприятиях индустриальных партнеров», — отмечает генеральный директор «Эвофуд» Александр Максимов.
«Сейчас немало производств, которые сушат фрукты, овощи, мясо. У нас есть большие проекты, а еще совсем недавно сушилки можно было только импортировать. Есть спрос и на маленькие сублиматоры, которые используются в лабораториях, институтах, ресторанах. В рамках стратегии импортозамещения наш проект особенно актуален, так как иностранное оборудование сложно обслуживать, а мы сами разрабатываем, производим, пишем софт, работаем на российских комплектующих», — комментирует руководитель проекта Рамис Сиразиев.
«Йододефицитом страдает около 100 миллионов россиян. И по данным Минздрава, на лечение заболеваний, вызванных нехваткой йода, ежегодно тратится 274 млрд рублей. Я считаю, бизнес должен быть социально ориентированным. Это выгодно всем: улучшится здоровье людей и повысится лояльность к бренду. Сейчас мы — единственный в мире производитель органического йода. На продукцию есть запросы от крупных сетевых игроков ретейла, но бизнес не очень заинтересован в удорожании продукта ради социальной миссии и здоровья потребителей. Наш проект — не только про деньги, он про осознанное питание, про сочетание здоровья и технологий», — рассказывает основатель стартапа Феликс Дю.