За нарушения при производстве мясной продукции индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ

За нарушения при производстве мясной продукции индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ

2

Сотрудниками отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по

Калининградской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении

индивидуального предпринимателя ПОГОРЕЛОВА, осуществляющего деятельность в сфере

производства мясной продукции в Зеленоградском районе Калининградской области.

В ходе проверки выявлен ряд нарушений, в том числе:

1. В холодильной камере № 3 на задней стенке образовалась снеговая шуба, что может

привести к сбою температурного режима и отрицательно сказаться на качестве животноводческой

продукции.

2. В холодильной камере № 4 отсутствует термометр.

3. Для ветеринарных конфискатов используется не закрывающиеся ящики, тогда как во

избежание разноса инфекции для конфискатов используют передвижную закрывающуюся тару.

4. Металлическая балка, расположенная над оборудованием в цехе разделки туш подвержена

коррозии.

5. Точка ветеринарного осмотра внутренних органов не достаточно хорошо освещена.

Индивидуальный предприниматель ПОГОРЕЛОВ своими действиями нарушил требования

ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», ответственность за

выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства несут

производители этих продуктов. Производители продуктов животноводства обязаны соблюдать

установленные ветеринарно – санитарные правила переработки, хранения и реализации продуктов

животноводства.

Обстоятельства правонарушения подтверждаются протоколом об административном

правонарушении, актом проверки.

Индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного

правонарушения в сфере ветеринарии, предусмотренного ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, ему назначено

наказание в виде административного штрафа в размере 3000 рублей.

Постановление по делу об административном правонарушении вступило в законную силу.

Пресс-служба Управления Россельхознадзора
по Калининградской области