Выявлено несоответствие показателей качества в икре лососевой

Выявлено несоответствие показателей качества в икре лососевой

44

22 февраля 2019 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» было доставлено две пробы икры зернистой дальневосточных лососевых рыб (горбуша) соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – сертификация/декларирование.

04 марта 2019 года специалистами установлен результат: в представленных пробах продукции показатели качества (массовая доля сорбиновой кислоты) не соответствуют установленным нормативным значениям. Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!