Выявление в лососе охлажденном патогенных микроорганизмов

Выявление в лососе охлажденном патогенных микроорганизмов

80

При проведении исследований специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Калининградская МВЛ» выявлена проба не отвечающая требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм Таможенного союза по показателям безопасности — наличие патогенных микроорганизмов. В лососе охлажденном (аквакультура) обнаружена Listeria monocytogenes.

Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области.