Выявлен факт реализации фарша домашнего приготовления

Выявлен факт реализации фарша домашнего приготовления

46

В соответствии с п. 6.3 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» утвержденных Главным Управлением ветеринарии МСХ СССР от 27.12.1983 г. не разрешается продажа и не подлежит экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, студень, колбасные изделия (кровяная, ливерная, жаренная и др.), зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления.В октябре 2016 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора УФС Россельхознадзора по Владимирской области в целях отслеживания эпизодической ситуации в г. Вязники были проведен рейд по местам реализации продукции животного происхождения. В ходе рейда был выявлен факт реализации фарша свиного домашнего приготовления.

Составлен протокол. Виновное лицо привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10. 6. КоАП РФ. Недоброкачественная продукция снята с реализации.

 

Россельхознадзор Владимирское управление