Вновь сливочное масло не прошло лабораторный контроль

Вновь сливочное масло не прошло лабораторный контроль

16

ФГБУ «Ленинградская МВЛ» информирует, что в ходе государственного лабораторного мониторинга молочной продукции отобранной в г.Сывтывкар территориальным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Коми в рамках контрольно-надзорной деятельности установлен факт фальсификации масла сливочного, выработанного ООО «Вектор» в Московской области.

Исследованная проба «масло сладко-сливочное несоленое» м.д. жирности 82,5% не соответствовала требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» по жирно-кислотному составу жировой фазы, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения.

По факту выявления фальсифицированного сливочного масла было проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Республики Коми.

Источник: ФГБУ «Ленинградская МВЛ»