Виноградарство и виноделие: обратная сторона ускоренного импортозамещения

Виноградарство и виноделие: обратная сторона ускоренного импортозамещения

44

Явно неточная оценка в потребности виноматериалов влечет за собой неправильные выводы о возможности запрета импорта виноматериалов в 2020 году, считает Вадим Дробиз,

возглавляющий Центр исследований федерального и региональных рынков алкоголя.

По его данным, опубликованным на сайте журнала «Российский продовольственный рынок», при наличии виноматериалов в объеме 50-55 млн дал (20 млн импортных и 30-35 млн российского производства) производители потратили не менее 81 млн дал. Разницу в 25-30 млн дал автор называет статистическим фальсификатом. Бороться с ним в ближайшие 7-10 лет можно, проводя тотальный контроль качества продукции и увеличивая импортный виноматериал. Да, вы не ослышались.

Вадим Дробиз обосновывает свои выводы:«Если в 2016 году будет высажено 6000 га виноградников (оценка Союза виноградарей и виноделов России), то это даст нам в 2021 году дополнительные к 2015 году 15 млн дал виноматериалов (4,5 млн дал виноматериалов с 6000 га посадок 2016 года плюс 10,5 млн дал виноматериалов с посадок 2012-2015 годов). Это уже гарантированный результат в 2021 году, чтобы мы ни делали в последующие годы. Значит, даже в 2021 году мы не сможем заместить весь импорт виноматериалов в объеме 2015 года — только на 75%. Но при этом также остается весь объем статистического фальсификата. И мы еще не учитываем здесь возможный рост потребления винодельческой продукции по мере адаптации к социально-экономическому кризису и постепенному выходу из него в 2018-2020 годах. Если программа Министерства сельского хозяйства сагитирует виноделов высаживать виноградники по 10 000 га ежегодно с 2017 по 2021 годы (всего 50 000 га, о которых говорил глава Минсельхоза), то с этих виноградников начиная с 2022 года мы будем получать каждый год дополнительно по 7,5 млн дал виноматериалов. Это позволит только в 2022 году закрыть потребность в объеме импорта 2015 года (20 млн дал в год)».

Однако с учетом статистического фальсификата потребность в импортном виноматериале можно будет закрыть полностью только в 2026 г.

В.Дробиз предлагает ввести тотальный контроль качества с начала 2017 г.:«Пусть виноделы, напуганные им, импортируют 40 млн дал виноматериала вместо 20 млн дал — в этом ничего страшного нет. А далее, исходя из будущих урожаев на российских виноградниках, начинайте регулировать ввоз виноматериала — квотами, размерами пошлин сверх квот и т.д. Необходимо только понимать, что одними ограничительными мерами вопросы импортозамещения и качества не решаются».