В турецкой рыбе обнаружены антибиотики

В турецкой рыбе обнаружены антибиотики

96

Специалисты химико-аналитической лаборатории ФГБУ «Ленинградская МВЛ», в рамках исполнения плана государственного задания на 2020 год, в образце от партии мороженой форели из Турции, общей массой 20 тонн, обнаружили содержание антибиотиков тетрациклиновой группы.
По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям.
Тетрациклины представляют собой группу антибиотиков широкого спектра действия. Они часто используются в животноводстве для лечения различных болезней. Кроме того, тетрациклины являются стимуляторами роста животных. При нарушении режима профилактики и лечения остатки препаратов могут попадать в пищевые продукты животного происхождения. Потребление человеком продуктов, содержащих остаточные количества тетрациклинов, угнетает микрофлору кишечника, может спровоцировать вторичные грибковые инфекции, проявления аллергического характера, снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных микроорганизмов.