В связи с выявлением возбудителя сальмонеллеза на птицефабрике в Красноярском крае введён карантин

В связи с выявлением возбудителя сальмонеллеза на птицефабрике в Красноярском крае введён карантин

37

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе федерального мониторинга пищевой продукции в мясе птицы – курицы замороженной, отобранной в ООО «Налобинская птицефабрика», был обнаружен возбудитель сальмонеллеза S. Enteritidis. Исследования проведены подведомственной Россельхознадзору испытательной лабораторией ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».

При проведении проверки на птицефабрике, организованной специалистами Управления Россельхознадзора по факту выявления возбудителя сальмонеллеза, дополнительно были отобраны образцы от убоя птицы данного корпуса птицефабрики, проведенного после первичного отбора проб, для лабораторного тестирования. По результатам лабораторных исследований испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в двух исследуемых образцах обнаружен возбудитель Salmonella Enteritidis.

Для исключения угрозы причинения вреда жизни и здоровью населению Управлением Россельхознадзора вынесено постановление, в соответствии с которым изменен порядок использования 13,347 тонн продукции, полученной в результате технологического убоя взрослой птицы всего неблагополучного корпуса. Данная продукция направлена на переработку после термического обеззараживания.

Кроме того, возбудитель сальмонеллеза S. Enteritidis был выделен при исследовании в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» патологического материала птицы с данной птицефабрики.

Для предотвращения распространения заболевания, общего для человека и животных, на ООО «Налобинская птицефабрика» Службой по ветеринарному надзору Красноярского края установлены ограничительные мероприятия (карантин). В настоящее время на птицефабрике проводятся мероприятия, предусмотренные ветеринарными правилами.

По факту выявления сальмонеллеза Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в отношении юридического лица возбуждены административные дела по ст. 10.8 и ст. 14.43 КоАП РФ.