В субпродуктах мяса говядины из Аргентины обнаружены антибиотики

В субпродуктах мяса говядины из Аргентины обнаружены антибиотики

13

Сотрудниками химико-аналитической лаборатории в образце от партии субпродуктов мороженого мяса говядины из Аргентины, общим весом более 9 тонн, обнаружили содержание антибиотиков тетрациклиновой группы
По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Тетрациклины представляют собой группу антибиотиков широкого спектра действия. Они часто используются в животноводстве для лечения различных болезней, кроме того, тетрациклины являются стимуляторами роста животных. При нарушении режима профилактики и лечения животных остатки препаратов могут попадать в пищевые продукты животного происхождения. Потребление человеком продуктов, содержащих остаточные количества тетрациклинов, угнетает микрофлору кишечника, может спровоцировать вторичные грибковые инфекции, проявления аллергического характера, снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных микроорганизмов.