В мясе говядины из Беларуси обнаружены антибиотики

В мясе говядины из Беларуси обнаружены антибиотики

316
В образце от партий мяса говядины охлажденной из Беларуси обнаружено
содержание антибиотиков тетрациклиновой группы. Исследование проведено химико-
аналитической лабораторией ФГБУ «Ленинградская МВЛ».
Тетрациклины представляют собой группу антибиотиков широкого спектра
действия. Они часто используются в животноводстве для лечения различных болезней,
кроме того, тетрациклины являются стимуляторами роста животных. При нарушении
режима профилактики и лечения животных остатки препаратов могут попадать в пищевые
продукты животного происхождения. Потребление человеком продуктов, содержащих
остаточные количества тетрациклинов, угнетает микрофлору кишечника, может
спровоцировать вторичные грибковые инфекции, проявления аллергического характера,
снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных
микроорганизмов.
По данному выявлению проинформировано территориальное Управление
Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.