В мороженом лососе из Чили обнаружена листерия

В мороженом лососе из Чили обнаружена листерия

2

 

В лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ в пробе рыбы мороженной (лосось атлантический) из Чили, обнаружены бактерии листерии (Listeria monocytogenes)(L.monocytogenes) патогенна для человека и животных. Заражение людей может произойти при употреблении в пищу продуктов питания, обсемененных листерией.

По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Ленинградская МВЛ ФГБУ