В мороженных креветках обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю

В мороженных креветках обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю

4

Сотрудники лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в рамках плана исполнения государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю КМАФАнМ (Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) в партии мороженных креветок из Индии, общим весом более 16 тонн.
Образец продукции водного промысла не соответствует требованиям действующих нормативно — технических документов Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 18.06.2010

По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям.