В мороженных креветках обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю

В мороженных креветках обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю

61

 

Сотрудники лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в рамках плана исполнения государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю КМАФАнМ (Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов)  в партии мороженных креветок из Индии, общим весом 10,9 тонн.

Образец продукции водного промысла не соответствует требованиям действующих нормативно — технических документов Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 18.06.2010

 

По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям.