В Красноярском крае животноводство должно развиваться за счет улучшения кормовой базы

В Красноярском крае животноводство должно развиваться за счет улучшения кормовой базы

0
  • Качественная заготовка кормов и сбалансированность рационов кормления – приоритетная задача для развития молочного животноводства в крае. Об этом завил глава министерства сельского хозяйства региона Леонид Шорохов.

По данным краевого минсельхоза, в этом году в регионе значительно увеличилась площадь высокоэнергетичных культур для кормления животных — рапса, кукурузы, зеронобобовых и посевы многолетних трав. В агро-промышленном комплексе региона производство молока сейчас является основным направлением.

«В прошлом году средний надой на фуражную корову в крае превысил пять тысяч литров молока. Это лучший результат в Сибири. Однако генетический потенциал наших животных — 7-7,5 тысяч литров на корову. Чтобы полностью выявить его, необходимо четкое следование технологиям кормления, разработанным в крае в 2015 году для эффективного развития животноводства», — подчеркнул Леонид Шорохов.

В этом году аграрии сделали упор при заготовке кормов не на сено, а на сенаж. По словам специалистов, это объясняется тем, что жаркая погода повлияла на качество сенокосных трав.

Главный агроном ООО «Племзавод «Таежный» Ирина Козлова отмечает, что от качества корма зависят содержание белка, жирность молока и его органолептические свойства. То есть все те показатели, по которым продукт оценивают потребители.

К заготовке кормов сельхозпредприятия приступают в конце июня, когда начинается фаза бутонизации и начала цветения. Именно в этот период травы содержат в себе максимум полезных и питательных веществ.

Показать часть цитаты

«При заготовке сенажа мы используем многокомпонентные бобово — злаковые травосмеси, состоящие из сеянных многолетних трав Эти культуры содержат много белка, а также сахаров. Сенаж представляет собой, высокопитательный корм, приготовленный из скошенных, провяленных до 50-55% влажности, а затем подобранных и измельчённых трав, с последующей транспортировкой и дальнейшей закладкой на хранение в сенажные траншеи и бурты, с обязательным внесением биоконсервантов в сенажную массу. Важнейшим и непреложным условием приготовления качественного корма является трамбовка сенажной массы, контроль за которой осуществляется и мной, и управляющими отделений. После закладки, сенажная яма или сенажный бурт герметично укрываются специальной полиэтиленовой плёнкой, а затем толстым слоем чистой, сухой соломы. Благодаря этому сохраняются все природные свойства трав. При кормлении животных сенажом никакого нарушения физиологических процессов нет, и в итоге мы получаем экологически чистый натуральный продукт». 

По словам Ирины Козловой, красивый — кремовый — цвет молочная продукция приобретает за счет пигмента каротина, который содержится в растениях.

«Мы стараемся сохранить максимум питательных веществ в процессе заготовки кормов. В готовом корме ни в коем случае не должно быть плесени — это принесёт огромный вред здоровью животных. Плохо
Показать цитату целикомПоказать всю переписку
Напомним, молочный кооператив создан в конце 2015 года. Это объединение местных производителей скоропортящейся продукции, где все этапы производства и хранения контролируются в системе «Красноярское качество». Отличительный знак такой продукции – кедровая шишка.