В Брянской области выявлены нарушения при производстве молочной продукции

В Брянской области выявлены нарушения при производстве молочной продукции

3

В текущем году в результате планового контроля, принадлежащего ООО ТД

«Жуковское молоко», специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской и

Смоленской областям установлено, что при производстве и обороте продукции

молокоперерабатывающее предприятие нарушает сразу несколько ветеринарно-

санитарных норм.

В производство допускается сырое молоко, не подтвержденного качества и

безопасности.

В частности, речь идет о таких показателях, как массовая доля белка, группа по

степени чистоты, класс по бактериальному обсеменению, кислотность, плотность и

другие.

Кроме того, молокопереработчиком не ведется строгий учет поступающего на

предприятие сырья.

Поскольку установленные в ходе контроля нарушения допускают возможность

выпуска в торговый оборот небезопасной и некачественной продукции, генеральный

директор предприятия был привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст.

10.8 и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.

Кроме того, ООО ТД «Жуковское молоко» выдано предписание о необходимости

устранить выявленные нарушения.

Пресс-служба Управления Россельхознадзора
по Брянской и Смоленской областям