Сведения о деятельности лаборатории по контролю качества и безопасности зерна и продуктов его переработки  

Сведения о деятельности лаборатории по контролю качества и безопасности зерна и продуктов его переработки  

19

За период с  24  по 30 ноября 2017г. в ИЛ ФГБУ «Калининградская МВЛ»  поступило 54 пробы на 392 исследования по направлению качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

В процессе  исследований, выявлено 5 положительных результатов, а именно: в  партии гречихи на пищевые цели, массой 100 тн., выявлено превышение массовой доли влаги, что не соответствует НД, в количестве 15,4 %, при норме не более 14,5 %. В  партии ржи на пищевые цели, массой 550 тн., выявлено несоответствие НД по запаху (не свойственный здоровому зерну ржи, кислый в целом и размолотом зерне). В норме по НД, здоровому зерну ржи не свойственен плесневый, солодовый или затхлый запах.

В двух партиях кукурузы на кормовые цели, массой 2000 тн. и 2500 тн., выявлено превышение по содержанию дезоксиниваленола составившего 3,2 %, и 1,2 %, соответственно, при норме по НД не более 1,0 %.

В кукурузе на пищевые цели, массой 0,002 тн., выявлено не соответствие НД по содержанию зерновой примеси и поврежденных зерен в количестве 11,74%, при норме 8,39%.