Сведения о деятельности лаборатории по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов ФГБУ «Калининградская МВЛ»

Сведения о деятельности лаборатории по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов ФГБУ «Калининградская МВЛ»

166

За прошедшую неделю для испытаний поступило 109 проб пищевых продуктов, из них 12 проб для исследований в рамках мониторинга, 27 проб по Государственной услуге, 48 проб от Территориального Управления Россельхознадзора и 70 проб по заявкам. Проведено 804 исследования.

По результатам проделанной работы по показателям безопасности в фореле радужной обнаружена листерия моноцитогенес, а по показателям качества в колбасе «Докторская» по ГОСТ 52196 установлено, что продукт по сырьевому составу не соответствует требованию нормативного документа — обнаружен крахмал и соевая мука.

Информация по результатам исследования в установленные сроки была направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области.