«Руспродсоюз» предлагает изменить ГОСТ на пищевую соль

«Руспродсоюз» предлагает изменить ГОСТ на пищевую соль

391

Ассоциация «Руспродсоюз» подготовила проект ГОСТа на соль пищевую. Таким образом, предлагается заменить национальный стандарт, действующий с 2000 г.

Из наименования продукта исключат термин «поваренная». Им по традиции маркируется почти вся соль, произведеннная разными способами, не только путем солеварения. Потребители вводятся в заблуждение.

В соответствии с документом, единственной возможной добавкой йода станет йодат калия, который увеличивает срок хранения продукта в 2 раза.

Эксперты предлагают расширить допустимую цветовую палитру для соли первого и второго сортов. Помимо белого и серого оттенка могут разрешить бежевый (это соль, добываемая из озер).

Новый ГОСТ должен одобрить Росстандарт.

Источник: Известия