Работа, проделанная отделом ветеринарно-санитарной экспертизы в период с 27.04.2019 по 17.05.2019

Работа, проделанная отделом ветеринарно-санитарной экспертизы в период с 27.04.2019 по 17.05.2019

37

Всего за период с 27.04.2019 по 17.05.2019 в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 146 проб пищевой продукции, проведено 804 исследования, в том числе:
— 10 проб на 33 исследования в рамках государственного задания;
— 10 проб на 16 исследований в рамках пищевого мониторинга;
— 126 проб на 755 исследований в рамках платных услуг.
В результате проведения микробиологических исследований положительных результатов выявлено не было. Продукция соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза и требованиям СанПиН.
На исследование поступали следующие виды продукции: рыба мороженая (палтус, корюшка, камбала, минтай, треска, навага, сельдь, голец, кета, терпуг); филе рыбное мороженое (минтай, треска, сельдь, камбала); филе кукумарии мороженое; тушка кальмара мороженая; фарш рыбный пищевой мороженый (минтай); икра дальневосточных лососевых рыб (кета) соленая; икра ястычная мороженая (сельдь, навага, минтай, треска); калтычки рыб мороженые (треска); конечности краба синего варено-мороженые; икра минтая пробойная соленая; нерка холодного копчения в вакуумной упаковке; брюшки кеты холодного копчения в вакуумной упаковке; тушки цыплят-бройлеров замороженные; крылышки цыплят-бройлеров мороженые; свинина мороженая; мясо птицы мороженое; субпродукты говяжьи (печень) мороженые; субпродукты птицы (печень) охлажденные; п/ф мясные крупнокусковые бескостные из свинины охлажденные; говядина охлажденная; окорок свиной замороженный; молоко пастеризованное; яйцо куриное пищевое.