Об обнаружении в икре палтуса пробойной (соленой) окрашенной превышения микробиологических показателей

Об обнаружении в икре палтуса пробойной (соленой) окрашенной превышения микробиологических показателей

390

30.01.2018 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен 2 образца икры палтуса пробойной (соленой) окрашенной. Основание для проведения  лабораторных исследований – сертификация/декларирование.

08.02.2018 специалистами установлен результат, что представленный образец продукции не соответствует по микробиологическим показателям. Обнаружено превышение дрожжей, КМАФАнМ, плесеней.

Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!