Об обнаружении  показателя «Сырьевой состав (ДНК)» в икре лососевой

Об обнаружении  показателя «Сырьевой состав (ДНК)» в икре лососевой

372

21.02.2018 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец икры лососевой зернистой соленой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции.  28.02.2018 специалистами установлен результат, что в представленном образце продукции присутствует показатель: сырьевой состав (ДНК). Обнаружены генетические материалы Oncorhynchus gorbusha (горбуша) и Oncorhynchus keta (кета). Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!