О выявлении случая хранения и реализации мясных полуфабрикатов с нарушениями в Волгоградской области

О выявлении случая хранения и реализации мясных полуфабрикатов с нарушениями в Волгоградской области

198

На территории Быковского района Волгоградской области специалистами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия была проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя, в ходе которой был выявлен факт нарушения требований действующего ветеринарного законодательства РФ.

Инспекторами Россельхознадзора было установлено, что в принадлежащем предпринимателю магазине, на хранении для последующей реализации находилась мясная продукция – ветчина и сервелат в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов, а также котлеты в количестве почти 2 кг без маркировки.

Россельхознадзор напоминает, что с 1 июля 2018 года ветеринарные сопроводительные документы оформляются в электронном виде с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства. Маркировка, в свою очередь, дает покупателю необходимую информацию о продукте, а именно: дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя, рекомендации и ограничения по использованию, показатели пищевой ценности пищевой продукции.

По факту проверки инспекторами Россельхознадзора предприниматель привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 10.8 и части 1 статьи 14.43 КРФ об АП и назначено наказание в виде административного штрафа в размере 23 000 рублей.