О выявлении нарушений ветеринарного законодательства РФ и технического регламента Таможенного союза в магазине Бессоновского района Пензенской области

О выявлении нарушений ветеринарного законодательства РФ и технического регламента Таможенного союза в магазине Бессоновского района Пензенской области

307

В феврале текущего года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена внеплановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя «К…», занимающегося розничной реализацией пищевых продуктов, в том числе животноводческой продукции, изготовленной из мяса свинины и с его содержанием, в селе Пазелки Бессоновского района, в результате которой были выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ и технического регламента Таможенного союза.

В ходе проведения контрольно-надзорного мероприятия установлено, что предприниматель осуществил заготовку колбасных изделий в ассортименте общим весом более 22 кг без ветеринарных сопроводительных документов.

Согласно Закону РФ «О ветеринарии» все продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Именно ветеринарные сопроводительные документы обеспечивают прослеживаемость подконтрольного товара при его производстве и перемещении, характеризуют его ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территории его происхождения. Таким образом, были нарушены ст.15 Р-IV, ст.23 Р-VI Закона РФ «О ветеринарии» №4979-1 от 14.05.1993г.; п.п. 1-3 Приказа Минсельхоза РФ от 27.12.2016г. №589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

Также был установлен факт нарушения продавцом магазина обязательных требований технического регламента Таможенного союза в части хранения и реализации животноводческой продукции: п.7, п.9, п.13 ст.17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №880). В соответствии с должностной инструкцией в обязанности продавца входит расфасовка животноводческого товара в индивидуальные упаковки с указанием при этом информации о товаре. Таким образом, выполняя свои обязанности по расфасовке, он допустил хранение в морозильной камере и реализацию обезличенной животноводческой продукции – котлет – 4 кг (на расфасованных продуктах отсутствовало наименование товара, информация об изготовителе — производителе, датах изготовления и фасовки, сроке годности, условиях хранения и прочие сведения, которые продавец обязан довести до потребителя).

По выявленным фактам нарушений индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности, предусмотренной ч.1 ст.10.8 КоАП РФ, а продавец – по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений и недопущении их в дальнейшем. С предпринимателем и продавцами торговой точки проведена разъяснительная беседа.

Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области