О выявлении фальсифицированной молочной продукции в социальных учреждениях Югры

О выявлении фальсифицированной молочной продукции в социальных учреждениях Югры

334
По жалобе, поступившей в Управление Россельхознадзора по Тюменской
области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам,
проведен мониторинг молочной продукции в социальных учреждениях Югры
(детские сады, школы, больницы, колледжи, социально-реабилитационные
центы и т.д.). Всего было отобрано 50 проб молока (цельного, сгущенного),
сливочного масла и сыра.
Все образцы были исследованы в Федеральном аккредитационном центре
г. Новосибирска на соответствие требованиям Технического регламента
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Результаты
исследований показали, что 28 проб из 50 не соответствуют данным
требованиям по показателям качества (жирно-кислотный состав, стерины –
жиры растительного происхождения) и по физико-химическим показателям
(массовые доли жира, влаги, сахарозы). Так, фальсифицированными оказались
14% проб молока, 50% сыра, 62% сливочного масла и 70% сгущенного молока.
Назвать такую продукцию подлинно молочной, а уж тем более полезной,
нельзя.
На этикетках молочных продуктов указаны производители из Самарской,
Свердловской, Омской, Челябинской областей, Республики Татарстан и иных
регионов РФ.
По всем случаям выявления некачественной продукции, в рамках
установленных полномочий, направлены уведомления в социальные
учреждения; производителям, указанным на упаковке; в территориальные
Управления Россельхознадзора и Роспотребнадзора.