О результатах мониторинга качества и безопасности отечественной молочной и мясной продукции, проводимого Управлением Россельхознадзора по Калининградской области

О результатах мониторинга качества и безопасности отечественной молочной и мясной продукции, проводимого Управлением Россельхознадзора по Калининградской области

233

Управлением Россельхознадзора по Калининградской области активно ведется работа по выявлению некачественной и фальсифицированной молочной продукции. Образцы молочной продукции отбираются на пунктах пропуска через Государственную границу Российской Федерации и складах временного хранения при ввозе указанной продукции в Калининградскую область из других регионов, на предприятиях, выпускающих молочную продукцию, в местах розничной торговли, где акцент делается на рядового потребителя, а также в учреждениях бюджетной сферы.

Так, за 9 месяцев 2018 года сотрудниками пограничного ветеринарного контроля отобрано 214 проб молочной продукции отечественного производства для проведения лабораторных исследований на соответствие требованиям ТР ЕАЭС и национальных нормативных документов, в том числе и по выявлению фальсифицированной продукции. По результатам проведенных лабораторных исследований в 59 образцах молочной продукции выявлены несоответствия техническим регламентам ЕАЭС как по показателям качества, в том числе и фальсификации, так и по показателям безопасности (микробиологические показатели, остатки лекарственных средств). Эффективность выявления положительных результатов лабораторных исследований составляет 27,57%.

Для проведения более эффективной работы по выявлению фальсифицированной молочной продукции в организациях бюджетной сферы Управлением подписаны соглашения с Министерством социальной политики Калининградской области и Министерством образования Калининградской области о взаимодействии при отборе проб молочной продукции и проведении лабораторных исследований с целью выявления фальсификации. За 9 месяцев 2018 года в рамках указанных Соглашений отобрано 104 пробы молочной продукции в федеральных и муниципальных бюджетных учреждениях. По результатам проведенных исследований в 39 пробах молочной продукции выявлены несоответствия требованиям технических регламентов ЕАЭС (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 033/2013), что составляет 37 %.

Также, за 9 месяцев текущего года сотрудниками Управления отобрано 72 пробы готовой мясной продукции для проведения исследований на показатели качества и фальсификации, из них: 41 проба мясных консервов, 23 пробы колбасных изделий, 8 проб мясных полуфабрикатов. По результатам лабораторных исследований в 31 пробе выявлены несоответствия требованиям техническим регламентам ЕАЭС. Процент выявления некачественной продукции составляет 43,05%.

По результатам проведенных лабораторных исследований в течение 9 месяцев 2018 года у                        7 производителей региона изменен статус в реестре предприятий ТС в ИС «Цербер» с «без ограничений» на «усиленный лабораторный контроль».

Для принятия дальнейших мер в отношении предприятий, допустивших выпуск фальсифицированной продукции, Управлением направлена информация в адреса заводов – изготовителей Калининградской области, территориальные Управления Россельхознадзора, на территории которых была выработана фальсифицированная молочная продукция, а также Управление Роспотребнадзора по Калининградской области для принятия мер в рамках компетенции в отношении предприятий — производителей Калининградской области.

В отношении производителей Калининградской области Управлением проводится работа по отзыву деклараций о соответствии. За 9 месяцев 2018 года отозвано 13 деклараций.