О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 1 по 14 февраля 2018 года

О результатах деятельности лаборатории химического анализа Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 1 по 14 февраля 2018 года

228

С 1 по 14 февраля 2018 года в лабораторию химического анализа Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 116 образцов продукции и сырья растительного и животного происхождения.

Выполнено 422 испытания на выявление и определение содержания аминокислот; нитратов и нитритов; амфениколов; аминогликозидов; нитроимидазолов; макролидов; антибиотиков тетрациклиновой группы; линкозамидов; плевромутилинов; полипептидов; антибиотиков пенициллиновой группы; сульфаниламидов; кокцидиостатиков; хинолонов; нестероидных противовоспалительных средств; ПХБ; пестицидов; микотоксинов; токсичных элементов; химических элементов; а также исследования по показателям качества.

Выявлено 7 несоответствий требованиям нормативных документов РФ. Так  в образце меда натурального пчелиного установлено превышение по 2 показателям – хинолонам и сульфаниламидам. Содержание карбонатов ниже нормы в 1 пробе воды питьевой, а еще в  1 — понижена общая минерализация. По 3 показателям выявлены несоответствия требованиям нормативных документов РФ жирнокислотного состава молочной продукции, что свидетельствует о факте фальсификации молочной продукции.

Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»