О результатах деятельности лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 9 января по 19 февраля 2018 г.

О результатах деятельности лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за период с 9 января по 19 февраля 2018 г.

308

С 9 января по 19 февраля 2018 года в лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 415 проб пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения.

В лаборатории выполнено 1500 исследований по микробиологическим показателям; а также исследования на выявление и определение содержания микотоксинов; радионуклидов, антибиотиков и ГМО.

За указанный период выявлено 15 несоответствий требованиям нормативных документов: в 4 образцах молочной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в 2 пробах мяса птицы обнаружены бактерии рода сальмонелла, в мясной продукции (свинина, говядина, полуфабрикаты) выявили бактерии Listeria monocytogenes – 8 проб и БГКП – 1 проба.

Пресс-служба ФГБУ «ВНИИЗЖ»