О проделанной работе отделом ветеринарно-санитарной экспертизы в период с 16.04.2018 по 20.04.2018

С 16.04.2018 по 20.04.2018 года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 75 проб пищевой продукции (427 исследований), которые были исследованы на микробиологические показатели (положительные результаты выявлены не были).

На исследование поступали следующие виды продукции: рыба мороженая, филе рыбное мороженое, икра минтая пробойная, икра трески и минтая мороженая, икра лососевая соленая, головы, молоки, калтыки, желудки рыбные, крылья ската, краб варено-мороженый, мясо птицы, субпродукты куриные, яйцо куриное. Данная продукция исследовалась на соответствие требованиям Технических регламентов и СанПиН.

О проделанной работе отделом бактериологических исследований в период с 16.04.2018 по 20.04.2018

В отдел бактериологических исследований в период с 16.04.2018 по 20.04.2018 года поступило 114 проб различного материала. Проведено 596 исследований, из них:

— на бактериальные заболевания (сальмонеллёз и колибактериоз) – 90 проб эмбрионов-задохликов (эмбрионы куриные). Проведено 450 исследований (патологоанатомических, микроскопических, бактериологических);

— на санитарно-зоогигиенические показатели — 1 проба муки кормовой из рыбы на показатели ОМЧ, БГКП, сальмонеллы, анаэробы. Проведено 8 исследований;

— на внутрилабораторный контроль — 23 пробы (смывы с оборудования и поверхности помещений) на санитарные показатели: псевдомонады, стафилококки, энтерококки. Проведено 138 исследований.

О проделанной работе химико-токсикологическим отделом в период с 16.04.2018 по 20.04.2018

Всего в химико-токсикологический отдел в период с 16.04.2018 по 20.04.2018 года поступило 92 пробы на 962 исследования в рамках платных услуг. В ходе исследований положительных результатов выявлено не было.

На исследование поступали следующие виды продукции: рыба мороженая, калтыки трески мороженые, икра минтая ястычная мороженая, икра лососевая соленая, мука кормовая из рыбы.