О несоответствии микробиологических показателей в креветке тигровой с/м

О несоответствии микробиологических показателей в креветке тигровой с/м

310

19.03.2018 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» были доставлены образцы креветки тигровой с/м. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции. 28.03.2018 специалистами установлен результат, что представленный образец продукции не соответствуют по микробиологическим показателям (обнаружено превышение S. aureus и КМАФАнМ). Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!