О нарушениях Технического регламента ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» в Забайкальском крае

О нарушениях Технического регламента ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» в Забайкальском крае

442
В марте 2018 года завершена внеплановая выездная проверка, согласованная с прокуратурой в отношении торговой сети, осуществляющей деятельность по производству мясной продукции, полуфабрикатов и реализации данной продукции в сети супермаркетов.

В ходе проведения проверки установлен факт хранения на складе цеха сырой замороженной продукции животного происхождения с истекшим сроком годности: уши свиные -87,150 кг, ноги свиные -59.7 кг, ребрышки свиные- 359,0 кг, а также установлено, что на данном производстве производится мясо свинины в отрубах, в виде кусков различного размера и массы, путем распиловки свинины в полутушах, произведенной, согласно сопроводительным документам и ветеринарному клейму в Р. Мордовия.

На листке-вкладыше (маркировке), вложенной в транспортную упаковку, предназначенную для отправки в розничную сеть отсутствуют сведения о первичном производителе мяса свинины (наименование производителя, адрес производства), т.е. не обеспечивается в процессе производства мясной продукции прослеживаемость. Предпринимателем нарушены п.12 ст. IV, п. 23 ст. VI Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года №68 ТР ТС 034/2013. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Продукция с истекшим сроком годности подлежит уничтожению. Индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 20 тысяч рублей.

Россельхознадзор по Забайкальскому краю