О грубых нарушениях ветеринарного законодательства на территории Республики Калмыкия

О грубых нарушениях ветеринарного законодательства на территории Республики Калмыкия

96

Госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия была проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего производство мясной продукции (пельмени) на территории Республики Калмыкия.
В ходе проведения проверки должностными лицами отдела ветеринарного контроля и надзора установлено, что на предприятии не внедрена в полной мере система менеджмента безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП. Не проводятся периодические лабораторные исследования продукции, смывы инвентаря и оборудования по показателям качества и безопасности, предусмотренных программой производственного контроля. Тем самым, индивидуальным предпринимателем нарушены требования технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, госинспекторами Россельхознадзора в морозильной камере предприятия была обнаружена свинина общим весом 50 кг без ветеринарных сопроводительных документов и маркировки, что является грубым нарушением требований ветеринарного законодательства РФ.
По результатам проверки Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности по ч.1 ст. 14.43 и ч.1 ст.10.8 КРФ об АП в виде предупреждения и административного штрафа.

Пресс-служба УФС Россельхознадзора по РВАОиРК