Мясные изделия без ветеринарных документов не могут считаться качественными

Мясные изделия без ветеринарных документов не могут считаться качественными

2

В Орловском районе Ростовской области Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ.

Сомнению подверглось качество и безопасность свиного сала и карбоната, которые предлагали местным жителям в магазине, принадлежащем индивидуальному предпринимателю Сивакову Д.А. Дело в том, что при проверке сотрудникам Россельхознадзора не смогли предоставить строго необходимые ветеринарные сопроводительные документы на часть мясной продукции.

Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.

По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора на данного предпринимателя составлен протокол по части 1 статье 10.8 КРФ об АП.

Источник: Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия