Мясной продукции необходим контроль качества

Мясной продукции необходим контроль качества

3

Цимлянский предприниматель продавал мясо без необходимых документов.

В ходе очередной проверки инспекторов Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия стало ясно, что индивидуальный предприниматель Череповская З.Г. не уделяет должного внимания проверке качества продукции в своем магазине.

Сотрудниками отдела ветеринарного контроля и надзора обнаружена свинина без надлежащих ветеринарных сопроводительных документов. На прилавки попали ребра, задок, антрекот – все без документов.

Россельхознадзор напоминает: именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.

По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора на данного предпринимателя составлен протокол по части 1 статье 10.8 КоАП РФ и наложен штраф.

 

Пресс-служба УФС Россельхознадзора по РВОиРК