Лабораторией выявлена новая молочная продукция с жирами немолочного происхождения

Лабораторией выявлена новая молочная продукция с жирами немолочного происхождения

4

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория продолжает проводить исследования качества и безопасности молочной продукции. Специалистами учреждения выявлены очередные образцы продукции, не соответствующие Техрегламенту Таможенного союза по жирно-кислотному составу.

 

Специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в рамках исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Аркадия Дворковича от 29.09.2015 и пункта 3 раздела 1 Протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков от 01.03.2016 проведены очередные исследования образцов молочной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза. По результатам испытаний некоторые партии молочной продукции признаны не отвечающими установленным критериям качества.

 

Так, нарушение жирно-кислотного состава выявлено в твороге «Фермерское подворье» жирностью 5%, произведенном благовещенской компанией «Хладокомбинат», и «Голландском» сыре алтайского производителя «Поспелихинский молочный комбинат». Полученные данные свидетельствуют об избытке в продукции жиров немолочного происхождения.

 

Аналогичные несоответствия Техническому регламенту обнаружены в 10 образцах сливочного масла, причем, у некоторых производителей сразу несколько партий продукции были признаны некачественной. В их число попали барнаульский завод «Молпром» (2 партии) и подмосковный «Озерецкий молочный комбинат» (4 партии). При этом образцы продукции отбирались в различных населенных пунктах, что исключает возможность совпадения и вероятность отбора проб от одной и той же производственной партии.

 

Помимо указанных производителей попасть в список неблагонадежных могут подмосковные «Производственный комбинат «Ильинское 95» и «Сливочная страна», а также новосибирский «Экопродукт», который ранее уже попадал в сводки лаборатории, и хабаровский «Переяславский молочный завод».

 

В продукции приморских производителей за отчетный период нарушений не выявлено. При этом среди общего количества исследований жирно-кислотного состава, проводимых с начала 2016 года, привозная продукция большее число раз признавалась некачественной.

 

Напоминаем, что в ходе недавнего круглого стола, посвященного проблеме качества молочной продукции, Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области призвало приморских производителей молочных продуктов питания добровольно сдавать на лабораторные исследования образцы своей продукции.

 

Результаты добровольного мониторинга будут опубликовываться и регулярно актуализироваться на сайте теруправления Россельхознадзора в форме таблицы, в которой все наименования производителей будут окрашены в три цвета:

— зеленый – продукция данного производителя была исследована многократно и ни разу не были выявлены ни фальсификация, ни нарушения требований по безопасности;

— синий — продукция данного производителя была исследована «малократно» (1-2 пробы) и ни разу не были выявлены ни фальсификация, ни нарушения требований по безопасности;

— желтый – продукция данного производителя была исследована и ни разу не была выявлена фальсификация, но были выявлены сравнительно безобидные нарушения требований по безопасности.

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области