Итоги работы лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ» по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов

Итоги работы лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ» по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов

103

За период с 02.12.2019 года по 19.12.2019 года в отделы по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов ФГБУ «Калининградская МВЛ» поступило 319 проб пищевых продуктов и 29 проб кормов, из них 63 пробы от Территориального Управления Россельхознадзора по Калининградской области. Проведено 2016 исследований.
По результатам проделанной работы получено 8 положительных результата:
— в 2 пробах курицы домашней (части тушек обваленные мороженые – грудка), производства Тайланд, и пробе жира говяжьего мороженого, производства Аргентина, выявлены патогенные микроорганизмы — листерия моноцитогенес;
— сыр плавленный пастообразный с м.д.ж.55% по ГОСТ 31690-2013 и три пробы молока питьевого ультрапастеризованного, м.д.ж. 3,2%, по ГОСТ 31450-2013 не соответствуют требованиям нормативных документов по жирно-кислотному составу и стеринам;
— в составе колбасы варено- копченой «Московская» по ГОСТ Р 55455-2013 обнаружена ДНК курицы, что не соответствует требованиям ГОСТ.
Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области.