Итоги работы лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ» по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов

Итоги работы лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ» по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов

113

За декабрь 2019 года в отделы по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов ФГБУ «Калининградская МВЛ» поступило 423 пробы пищевых продуктов и 60 проб кормов, из них 154 пробы от Территориального Управления Россельхознадзора по Калининградской области. Проведено 2669 исследований.
По результатам проделанной работы получено 10 положительных результата:
— в 3 пробах курицы домашней (части тушек обваленные мороженые – грудка), производства Тайланд, и пробе жира говяжьего мороженого, производства Аргентина, выявлены патогенные микроорганизмы — листерия моноцитогенес;
— сыр плавленный пастообразный с м.д.ж.55% по ГОСТ 31690-2013 и три пробы молока питьевого ультрапастеризованного, м.д.ж. 3,2%, по ГОСТ 31450-2013 не соответствуют требованиям нормативных документов по жирно-кислотному составу и стеринам;
— в пробе филе теляпии мороженой – аквакультура – обнаружены сульфаниламиды;
— в составе колбасы варено- копченой «Московская» по ГОСТ Р 55455-2013 обнаружена ДНК курицы, что не соответствует требованиям ГОСТ.
Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области.