Итоги работы лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ» по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов

Итоги работы лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ» по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов

90

За сентябрь 2019 года в отделы по контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов ФГБУ «Калининградская МВЛ» поступило 828 проб пищевых продуктов и 29 проб корма, из них 300 проб от Территориального Управления Россельхознадзора по Калининградской области. Проведено 4000 исследований.
По результатам проделанной работы получено 20 положительных результата:
— в 3 пробах масла «Крестьянское», м.д.ж.72,5%, и сыре столовом рассольном из козьего молока, производства РФ, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП);
— в пробе филе окуня мороженого, пробе свинины охлажденной и говядине замороженной, производства РФ, выявлены патогенные микроорганизмы – листерия моноцитогенес;
— в пробе курицы домашней: части тушек обваленные мороженые (ножки без кости с кожей) выявлена сальмонелла и листерия моноцитогенес;
— в 3 пробах сыра, производства РФ, и говяжьей обрези с голов, производства Аргентина, обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы;
— 2 пробы колбасы полукопченой «Домашней» не соответствуют требованиям технического регламента в части маркировки — обнаружена ДНК курицы;
— в пробе ккормовой добавки – грибы рода аспергиллус.
План по пищевому мониторингу выполнен на 71,22% (процент выявляемости по пробам составил 3,79), государственная услуга по пищевой безопасности — на 75,34% (процент выявляемости по пробам- 21,53) , государственная услуга по выявлению ГМО растительного происхождения выполнена на 87,46% (процент выявляемости по пробам- 1,41)
Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области