Информация об итогах деятельности отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия за 10 месяцев 2016 года

Информация об итогах деятельности отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия за 10 месяцев 2016 года

21

 

Деятельность отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры направлена на эффективное обеспечение эпизоотического благополучия рыбохозяйственных водоемов, ветеринарно-санитарной безопасности продукции аквакультуры и рыбного промысла и профилактику правонарушений в поднадзорной сфере.

Одним их основных направлений работы Отдела является проведение мониторинга эпизоотической ситуации в рыборазводных хозяйствах, контроль и надзор за соблюдением ветеринарного законодательства в сфере выращивания и разведения товарной рыбы, вылова, переработки рыбы.

Отделом проводится ежегодный информационный и лабораторный мониторинги эпизоотической ситуации в рыбохозяйственных водоемах Ростовской, Волгоградской и Астраханской областей и Республики Калмыкия. В этом году проведен анализ эпизоотической ситуации в рыбохозяйственных водоемах поднадзорных регионов. Ситуация остается нестабильной и напряженной, обусловленной, в том числе, наличием природных очагов заболеваний рыб.

В сравнении с 2015 годом в Ростовской области выявлялся более широкий спектр возбудителей заболеваний, в том числе опасные для здоровья человека. Напряженность по ботриоцефалезу снизилась: в 3 из 4 рыбоводных хозяйств сняты ограничения (карантин) по ботриоцефалезу, однако в 1 карантинном хозяйстве повторно подтвержден ботриоцефалез.

В сравнении с 2015 годом ухудшилась ситуация в Волгоградской области. По результатам диагностических исследований ФГБУ «Ростовского референтного центра» и ГБУ ВО «Волгоградская областная ветеринарная лаборатория» установлен карантин в 1 хозяйстве Среднеахтубинского района по ботриоцефалезу, в 1 хозяйстве Калачевского района по аэромонозу.

Также по сравнению с предыдущим годом в 2016 ухудшилась ситуация  в Республике Калмыкия. Расширился спектр выявленных возбудителей, в том числе выявлены возбудители россикотремоза и контрацекоза, опасных для человека. По результатам исследований, проведенных ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в 2 предприятиях Яшалтинского района установлены ограничения (карантин) по филометроидозу.

Согласно информации Службы ветеринарии Астраханской области в 2015-2016гг. на предприятиях аквакультуры региона не установлено заболеваний культивируемых рыб, входящих в перечень опасных и карантинных, однако в добываемых водных биологических ресурсах выявляются паразиты, в т. ч. опасные для здоровья человека: описторхисы, россикотремы, эустронгилиды. По результатам диагностических исследований в 2016 году, проведенных ФГБУ «Нацрыббезопасность» в 2 пробах культивируемых рыб, выращенных предприятием аквакультуры Камызякского района, выявлены возбудители кавиоза и аргулеза, не входящие в перечень опасных и карантинных заболеваний.

По Плану эпизоотического мониторинга на 2016 год специалистами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры отобрано 1315 проб

на весеннюю виремию карповых в Ростовской области-50, Волгоградской области-20;

в Республике Калмыкия 1200 проб на аэромоноз, ботриоцефаллез и филометроидоз, весеннюю виремию карпа; в Астраханской области отобрано 45 проб на ботриоцефалез, бранхиомикоз, филометроидоз. Исследования проводились в ФГБУ «ВНИИЗЖ», ФГБУ «Ставропольская МВЛ», ФГБУ «Нацрыббезопасность». Результаты отрицательные.

В соответствии с Планом диагностических исследований отобрано, и исследовано в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» и Нацрыббезопасность 208 проб рыбы и раков.

В 107 пробах (51,4 %) выявлены возбудители заболеваний рыб. В большинстве случаев, как и в 2015 году обнаружены возбудители диплостомоза, дактилогироза и паразитических ракообразных. Данные заболевания не являются опасными или карантинными, однако наносят существенный ущерб рыбохозяйственным водоемам и неблагоприятны для товарного рыбоводства, ввиду снижения рыбопродуктивности.

Всего за отчетный период отделом проведено 498 проверок соблюдения  ветеринарного законодательства РФ. По результатам проверок возбуждено 311 административных дел.

По результатам всех проведенных контрольно-надзорных мероприятий наложено штрафов на сумму 2067,9 рублей. Уничтожено владельцами некачественной и небезопасной продукции из гидробионтов общим весом около     1,8 тонны.

В ходе проведения проверок выявлялись типичные нарушения требований ветеринарного законодательства РФ:

на предприятиях по воспроизводству, выращиванию рыбопосадочного материала и в товарных хозяйствах: отсутствие ветеринарных сопроводительных документов и экспертиз на рыбу и корма; отсутствие или неполное выполнение планов проведения ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий; — отсутствие регулярного мониторинга среды обитания (гидрохимического, токсикологического) и мониторинга здоровья рыб; не проведение обязательных дезинфекционных мероприятий.

Выявленные нарушения представляет потенциальную угрозу для здоровья рыбопосадочного материала, молоди ценных промысловых рыб в нерестово-выростных прудах, снижению выживаемости выпускаемой молоди, ухудшению эпизоотической ситуации в рыбохозяйственных водоемах и качества реализуемой товарной рыбы.

в сфере добычи, переработки, хранения и оборота рыбы и рыбной продукции большинство нарушений в этой сфере, как и в предыдущие годы, приходилось на: отсутствие ветеринарных сопроводительных документов и экспертиз, подтверждающих качество и безопасность рыбной продукции, продукция неизвестного происхождения; отсутствие эпизоотического обследования промысловых участков; нарушение условий переработки, хранения, транспортировки, отсутствие маркировки, нарушения требований к упаковке; несоблюдение условий хранения и оборота рыбной продукции; не проведение обязательных дезинфекций холодильного оборудования, помещений инвентаря.

Всё это создает угрозу заражения потребителей продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла гельминтами и микроорганизмами, опасными для здоровья человека.

Отделом в 2016 году продолжено взаимодействие по недопущению правонарушений в сфере оборота водных биологических ресурсов: добычи, переработки, хранения и транспортировки рыбы, раков, рыбной продукции. В отчетный период отделом проводились совместные мероприятия с органами прокуратуры Ростовской и Волгоградской областей, Минприроды Ростовской области, природоохранными прокуратурами Волгоградской и Ростовской областей, Управлениями МВД России поднадзорных регионов, ФГБУ «Нацрыббезопасность». В связи с присоединением Астраханской области в поднадзорные территории начата работа по организации взаимодействия с региональными органами исполнительной власти, прокуратуры и др.

В целях контроля качества и безопасности пищевой продукции из рыбы и нерыбных объектов промысла в соответствии с Планом государственного ветеринарного мониторинга продукции животного происхождения на 2016 год специалистами отдела отобрано 302 пробы. В 18 пробах рыбной продукции выявлены несоответствия ветеринарно-санитарным требованиям.

По Государственному заданию отобрано 105 проб пищевой рыбной продукции и нерыбных объектов промысла. В 24 пробах выявлены несоответствия требованиям по микробиологическим показателям безопасности, в т. ч. обнаружены сальмонеллы, золотистый стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, возбудители опасных токсикоинфекций, представляющих потенциальную угрозу здоровью потребителей:

Специалистами отдела проведены 54 комиссионных ветеринарно-санитарных обследования рыбохозяйственных предприятий на соответствие требованиям ветеринарного законодательства для включения в РЕЕСТРЫ Россельхознадзора.

Отделом продолжена методическая и профилактическая работа по предотвращению нарушений в сфере аквакультуры, промысла, переработки и оборота продукции из гидробионтов, что дает положительные результаты. Многие ранее проверенные предприятия аквакультуры, до сих пор не имевшие ни малейшего представления о ветеринарно-санитарных требованиях, получив разъяснения инспекторов Россельхознадзора при проведении проверок, осуществляют деятельность в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства.

В связи с запланированным усилением методической и профилактической работы с хозяйствующими субъектами по предотвращению нарушений в сфере воспроизводства, экстенсивного выращивания товарной рыбы, добычи, переработки специалисты отдела приняли участие в разработке программ обучения и проведении курсов повышения квалификации для специалистов предприятий рыбохозяйственного комплекса по теме: «Методическое, практическое и нормативное обеспечение эффективной деятельности предприятий аквакультуры и рыбного промысла» и для ветеринарных специалистов: «Нормативное, методическое и практическое обеспечение деятельности территориальных управлений Россельхознадзора в сфере контроля и надзора за объектами аквакультуры и порядка отбора проб», проводимых ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

Также были организованы и проведены бесплатные обучающие семинары для специалистов предприятий аквакультуры с участием представителей администраций районов, районной ветслужбы и Минприроды Ростовской области.

Обучение специалистов предприятий рыбохозяйственного комплекса направлено на поддержку производителей отечественной рыбной продукции, реализацию импортозамещения продуктов питания, сокращение административной нагрузки и барьеров для малого и среднего бизнеса и профилактике в рыбохозяйственной сфере.

УФС Россельхознадзора по РВАОиРК