Более ста тонн минтая везли из Приморья с нарушением температурного режима. Оборот рыбы приостановлен

Более ста тонн минтая везли из Приморья с нарушением температурного режима. Оборот рыбы приостановлен

1

Инспекторы Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе контрольно-надзорных мероприятий на железнодорожном транспорте в Красноярске приостановили оборот 114 тонн минтая мороженого отечественного производства, ввезённого из Приморского края с нарушением требований законодательства.

Продукция транспортировалась в двух вагонах-термосах. По результатам термометрии, проведённой в ходе ветеринарно-санитарного осмотра при выгрузке продукции из вагонов на станции назначения, установлено, что температура в толще рыбы составляет от минус 6 до минус 8 С0, что не соответствует требованиям нормативно-технической документации (температура хранения и перевозки рыбы мороженой не выше минус 18 С0) и технического регламента «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции». Нарушение температурного режима при транспортировке мороженой рыбной продукции может быть причиной развития болезнетворных организмов, которые способны причинить вред здоровью человека.

Рыба изъята из оборота и помещена на изолированное хранение. Решение о порядке дальнейшего использования минтая мороженого будет принято после проведения экспертизы и подтверждения его безопасности в ветеринарном отношении.

По выявленному факту Управлением Россельхознадзора возбуждено административное дело. Владельцу рыбы выдано предписание для устранения выявленных нарушений.

Источник: Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю