Бактерии листерии обнаружены в говядине

Бактерии листерии обнаружены в говядине

23

В лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в пробе мяса мороженного (говядина), обнаружены бактерии листерии (Listeria monocytogenes)(L.monocytogenes) патогенна для человека и животных. Заражение людей может произойти при употреблении в пищу продуктов питания, обсемененных листерией.

По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Источник: ФГБУ «Ленинградская МВЛ»