Александр Овчаров рассказал жителям Красного Сулина о качестве и безопасности продуктов питания

Александр Овчаров рассказал жителям Красного Сулина о качестве и безопасности продуктов питания

11

В рамках рабочей поездки в город Красный Сулин заместитель начальника управления ветеринарии Ростовской области Александр Овчаров посетил местную станцию по борьбе с болезнями животных и провел прием граждан по вопросам ветеринарии. О чем спрашивали руководителя красносулинцы?

Хочу приобрести птицу для домашнего содержания. Какие документы необходимо требовать от продавца?

При покупке нужно запросить у продавца два документа: справку о наличии личного подсобного хозяйства и ветеринарный сопроводительный документ (ВСД) формы №1. Первый документ выдается администрацией сельского или городского поселения и содержит сведения о наличии личного подсобного хозяйства у гражданина, а также перечень содержащихся на территории ЛПХ животных.

ВСД выдается ветеринарной службой района. В этом документе указываются сведения, позволяющие идентифицировать животное, информация об эпизоотическом состоянии места его содержания, а также заключение ветеринарного врача о состоянии здоровья. Самому же покупателю после приобретения товара необходимо поставить приобретенных сельхозживотных и птицу на учёт в государственное ветеринарное учреждение по месту жительства.

  Через сколько дней разрешается убой животных и птицы после последнего случая вскармливания им рыбных отходов?

Не подлежат отправке для убоя скот в течение 30 дней, а птица — 10 дней после последнего случая скармливания им рыбы, рыбных отходов и рыбной муки.

Какая пищевая продукция признается некачественной и опасной?

Некачественной и опасной признается пищевая продукция, которая: не соответствует требованиям нормативных документов; имеет явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор и контроль в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, при проверке такой продукции; не имеет удостоверения качества и безопасности (в отношении пищевой продукции российского производства), документов изготовителя и поставщика пищевой продукции, подтверждающих ее происхождение, в отношении которой отсутствует информация о государственной регистрации и подтверждении соответствия требованиям нормативных документов (для пищевой продукции, подлежащей государственной регистрации и обязательному подтверждению соответствия); не соответствует представленной информации, и в отношении которой имеются обоснованные подозрения о ее фальсификации; не имеет установленных сроков годности (для пищевой продукции, установление сроков годности которой является обязательным) или сроком годности которой истекли; не имеет маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, либо в отношении которой не имеется такой информации.

Такая пищевая продукция подлежит изъятию из оборота, экспертизе, утилизируется или уничтожается.

Можно ли утилизировать некачественную и опасную пищевую продукцию без проведения экспертизы?

Пищевая продукция, в отношении которой владелец не может подтвердить её происхождение, а также имеющая явные признаки недоброкачественности и представляющая в связи с этим непосредственную угрозу жизни и здоровью человека, подлежит утилизации или уничтожению без проведения экспертизы.

До утилизации или уничтожения такая продукция в присутствии представителя органа государственного надзора и контроля денатурируется её владельцем любым технически доступным и надежным способом, исключающим возможность её использования в пищу.

В управлении ветеринарии региона, напоминают, получить ответы на интересующие вопросы владельцы животных и предприниматели могут не только в ходе ежемесячных встреч, но и по месту жительства. Для этого нужно обратиться в районное отделение государственной ветеринарной службы Ростовской области.

Источник: Пресс-центр Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных.